Das Unternehmen ELMAR Kreta AG wurde 2011 durch ihren Hauptaktionär „I. KOKOLINAKIS AG“ gegründet, hinter dem Nikolaos Kokolinakis steht. Seit 1956 handelt Nikolaos Kokolinakis mit den qualitativsten Olivenölen seiner Geburtsinsel Kreta und insbesondere der Präfektur Chania.
Die Erfahrung sowie auch das Wissen der vergangenen Jahrzehnte wurden an das neue Unternehmen des Κonzerns weitervererbt, damit die Ernte, die Verpackung und der Handel mit dem Olivenöl weiterhin betrieben werden können und somit weiterhin erlesene Qualitätsprodukte angeboten werden können.
Elmar befindet sich auf einem privaten Grundstück von 2.500 m2 während die Anlage mit modernsten Αbfüllungsmaschinen ausgestattet ist. Die Investition basiert ausschließlich auf eigenem Kapital und unser Hauptbestreben besteht darin, die mechanische Ausstattung stets zu modernisieren und die Produktion innovativ aufzuwerten.
Die Jahrzehnte lange Erfahrung in der Produktion und mit dem Handel mit Olivenöl, führt zu unserem leidenschaftlichen Bestreben dem Konsumenten täglich das Reinste zur Verfügung zu stellen. Dabei respektieren wir die Tradition genauso wie seine Bedürfnisse.
Die modernen Abfüllungsmaschinen, die absolute Spezialisierung und die Kompetenz während des Produktionsprozesses, garantieren für die perfekte Kombination von Wert und Qualität des Produktes, das grundlegend für die „mediterrane Ernährung“ ist.
Unsere Vision besteht in der internationalen Vernetzung und Verstärkung des Unternehmens mit absolutem Respekt vor der Glaubwürdigkeit und den inner- und außerbetrieblichen, finanziellen Möglichkeiten.
Als Grundstein des Betriebs der ELMAR Kreta AG gilt die Sicherung der Qualität der produzierten Produkte. Der Beweis dafür liegt in ihrer Bescheinigung durch die maximale Punktezahl in der Bewertung für ISO 22000, IFS und BRC.
Die qualitativen Charakteristika der Sorten der Olivenöle werden während deren Kauf aber auch in allen Abfüllungsstadien untersucht.
Wunsch und zugleich Ziel ist die kontinuierliche Investition in qualitative Olivenöle, die wir in unseren Anlagen bearbeiten.