ΜΑΥΡΕΣ ΕΛΙΕΣ (CONFIT)
Γνωστές και ως ελιές "τύπου Καλιφόρνιας" με τα πλέον γνώριμα χαρακτηριστικά τους να είναι το μαύρο χρώμα και η γλυκιά γεύση. Η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε αλάτι είναι το γνώρισμα που τις κατατάσσει σαν τις ελιές με την υψηλότερη κατανάλωση ανά τον κόσμο.
 
Προσφέρονται ολόκληρες ή εκπυρηνωμένες σε διαστάσεις που κυμαίνονται από 80 έως 141-160.
 
Διατίθενται στις εξής συσκευασίες: Μεταλλικό Δοχείο Α12 (Καθ. Βάρος 2,5 ή 2,0kgs) και σε Can (Καθ. βάρος 1kg ή 400gr.).